甥夫婦よりワイン頂いたので…
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甥夫婦から貰ったシャトーモンペラ。うま〜い!

鶏のムネ肉は、フォークでブスブスぶっ刺して塩胡椒。
で、ガス台の魚焼きグリルで焼いただけ。最近のお気に入り。
シンプルで旨し!堅めでも噛めば噛むほど味が出る。
ウイスキー、ワイン、ビール、何でも合うね~。
ガスコンロの魚焼き、使い倒してます。
余分な油が下に落ちるのでイイ具合に仕上がります。

芋メインみたいになってしまった。あんまり考えずに盛って、考えずに写真パッと撮ってアップ。
「さつまいもと椎茸のラタトゥイユ」ということで・・・ひとつ。
by jptrad | 2015-01-13 21:31 | 料理 | Comments(0)
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