蓮根とキノコのオリーブオイル炒め
b0021570_18364432.jpg

おすすめお手軽!ツマミに、副菜に。
「蓮根とキノコのオリーブオイル炒め」
蓮根とキノコ(今回は椎茸)と人参をオリーブオイルで炒めるだけ。味付けは塩胡椒のみ。
アヒージョやったときに蓮根が絶妙に合ってて、オリーブオイルと蓮根の相性がバツグンにいいことに気がつきました。
蓮根もうちょっと焦げるくらい炒めたほうが良かったかも?
by jptrad | 2016-10-20 22:36 | 料理 | Comments(0)
<< 八日市場サービス券会 よかっぺ祭り >>