カテゴリ:料理( 145 )
ラタトゥイユ風つか煮
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この前作ったラタトゥイユ風つか煮と見た目は似てるけど違う仕上がり。
トマトジュース前回は2缶使ったけど今回は生トマト結構使ったので1缶にしたら酸味が立ってしまった。
あと煮る前の炒めが全然足りなかった。
炒める時のオリーブオイルの量が少なかったかも…。
あ、野菜の具が前回より多いんだった。そのぶん油の量と炒めの時間を増やすべきだった。
色々反省点が多いなあ。ー 場所: 染のつかもと

by jptrad | 2017-09-06 23:31 | 料理 | Comments(0)
夏野菜のカレー
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夏野菜のカレー作った。ご飯はいつもの雑穀玄米。



by jptrad | 2017-08-15 22:00 | 料理 | Comments(0)
茄子とシシトウと豚バラの甘辛炒め
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今朝は茄子とシシトウと豚バラを甘辛炒めにしました。


by jptrad | 2017-08-14 10:03 | 料理 | Comments(0)
今朝の目玉焼き
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今朝の目玉焼き。

by jptrad | 2017-08-12 10:05 | 料理 | Comments(0)
トマトサラダ
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トマトサラダでおはようございます。

バジルは我が家の自家製です。
トマトは母の同級生が自家栽培したものをいっぱい貰ったんです。
そういや器は息子がまだ小学生の頃、スガハラガラス工芸で体験制作したもの。
ついでに言うとテーブルは15年くらい前に作った自作のテーブルです。


by jptrad | 2017-07-28 11:10 | 料理 | Comments(0)
ココアとバナナと朝カレー
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ココアとバナナと朝カレー。

by jptrad | 2017-05-10 10:45 | 料理 | Comments(0)
鶏胸肉とほうれん草の塩麹炒め
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昨夜はおかず当番。鶏胸肉とほうれん草の塩麹炒め。ご飯は筍の炊き込みご飯で食べ過ぎた。

by jptrad | 2017-05-04 11:52 | 料理 | Comments(0)
鶏むね肉の照り焼きと焼き筍
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今夜は鶏の照り焼きにした。ほうれん草いっぱいあったので一緒にして。あとたけのこ焼いた。妻との合作。…あ、手伝っただけか、単に。でも切って盛り付けはワタクシ。

筍はフライパンにオリーブオイルで焼いた。




by jptrad | 2017-04-24 23:49 | 料理 | Comments(0)
たけのことレタスの鳥手羽トマトスープ
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たけのことレタスの鳥手羽トマトスープつか煮作った。うまかった。

by jptrad | 2017-04-23 21:54 | 料理 | Comments(0)
新玉ねぎと赤ピーマン入り生姜焼き
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ゆうべは新玉ねぎと赤ピーマン入りの豚肉の生姜焼き作った。美味かったとしか言いようがなくてすみません。



by jptrad | 2017-04-12 16:32 | 料理 | Comments(0)