カテゴリ:料理( 145 )
辛くない麻婆茄子
麻婆茄子作ったー!!ほんとに超美味くて!天才?

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by jptrad | 2016-11-14 22:24 | 料理 | Comments(0)
キノコと豚バラのパスタ
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キノコと豚バラのパスタ。俺作。リアル「俺のイタリアン」。旨かった。
by jptrad | 2016-11-08 22:10 | 料理 | Comments(0)
「鳥手羽と紫芋のスープ」
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昨日作った料理。
「鳥手羽と紫芋のつか煮」。
by jptrad | 2016-10-22 22:42 | 料理 | Comments(0)
蓮根とキノコのオリーブオイル炒め
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おすすめお手軽!ツマミに、副菜に。
「蓮根とキノコのオリーブオイル炒め」
蓮根とキノコ(今回は椎茸)と人参をオリーブオイルで炒めるだけ。味付けは塩胡椒のみ。
アヒージョやったときに蓮根が絶妙に合ってて、オリーブオイルと蓮根の相性がバツグンにいいことに気がつきました。
蓮根もうちょっと焦げるくらい炒めたほうが良かったかも?
by jptrad | 2016-10-20 22:36 | 料理 | Comments(0)
麺つゆ(そうめん用)
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お昼の麺つゆ出来た!
by jptrad | 2016-09-29 12:35 | 料理 | Comments(0)
夜中にイワシを捌く
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イワシたくさんもらったのでー、しかし区会のあとの飲み会で酔っぱらって遅く帰って来てからの〜イワシの手開き。
刺身で超美味いんすけどー。
え、もう1時過ぎてんすけど、ああ〜〜。
by jptrad | 2016-09-18 01:31 | 料理 | Comments(0)
肉野菜炒め
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今夜は肉野菜炒め作ったよ。エゴマの醤油漬けが入ってうまいっす!
by jptrad | 2016-09-03 21:25 | 料理 | Comments(0)
茄子の南蛮風炒め
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茄子焼いて甘酢っぱく味付けしたやつ。「茄子の南蛮風炒め」だって。レシピどおりに作ったらちと甘かった。
by jptrad | 2016-08-08 22:16 | 料理 | Comments(0)
料理酒はジャックダニエル
とりあえず、味噌汁作ってます。
ダシは乾煎りしてストックしてある煮干しと昆布。具は人参とジャガイモとわかめ。シンプルで美味いよ。
ちなみに今日の料理酒はジャックダニエルのペリエ割り。
 ※料理酒=料理しながら飲む酒
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ゴーヤーチャンプルも出来た。
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by jptrad | 2016-07-06 21:39 | 料理 | Comments(0)
定番トマトサラダ
我が家の定番トマトサラダ。トマトに岩塩振ってバジルとオリーブオイルのみ。おすすめですよ。
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by jptrad | 2016-07-04 21:35 | 料理 | Comments(0)