店長のガラクタ部屋

小松菜と舞茸のスパゲッティ

小松菜を大量に頂いたのでどうしようかと思ったんですが、ゴハンが無かったのでスパゲティにしました。

母が食べやすいようにと思い、茎は小さめに切って舞茸と一緒に炒めて具にしました。

ちょっと炒め過ぎて色が悪くなったのでルッコラを散らして粉チーズかけてごまかしました。

鷹の爪がちょっと効きすぎかなと思ったけど食べる頃には落ち着いてちょうどいい感じになりました。

ゴルゴンゾーラソースが絶品

今夜はスクリューマカロニ、ゴルゴンゾーラソース。

ソースは生活クラブ生協製。

大変おいしかったです。

そして今夜の「つか煮」は鶏胸肉とタケノコのトマトスープ煮。

救急車

これは救急車です。でも、これは大変珍しい写真なのです。なぜなら、救急搬送されているのは私の母だからです。
早朝、畳の上の何もないところで足を滑らせ転倒した母、痛がるので抱えるようにして何とか車に乗せて市内の病院へ。レントゲンを撮ると股関節と腕の骨が折れているとのこと。「この病院では手術ができないので他の病院を手配します。」ということで、病院から救急車に乗せられて別の病院へ向かう母を病院近くのコンビニ駐車場から撮影した写真がこれ。

日航成田の八重桜

ホテル日航成田 / hotel nikko naritaにいます。

八重桜は今が見頃。

そのあと久々の酒々井アウトレットモール。

花見会

匝瑳市、ペルメルさん前の桜、まだまだキレイに咲いてます！

毎年恒例の花見会。今年は匝瑳市の「ペルメル」さんで。